韓式辣味麵+豆腐海帶芽湯 難易度: ★★★



材料:



泡麵1包

牛肉片60克

豆芽菜60克

韓國泡菜60克

蛋1個

青蔥1支

沙拉油1大匙

豆腐30克

生海帶芽20克

薑絲少許







韓式辣味麵 作法:



泡麵以開水燙軟(約3分鐘);青蔥切碎備用。

鍋中放入沙拉油燒熱後,炒熟牛肉片及豆芽菜,淋上少許泡菜汁調味,待涼備用。

雞蛋敲破直接加入滾水中,煮5分鐘撈起備用。

碗中排入麵條、泡菜、肉片、豆芽及水煮荷包蛋,然後撒上蔥花,淋上少許泡菜汁拌勻即可食用。

海帶芽洗淨後輕輕擰乾,切成一口大小;豆腐切丁。

鍋內先倒入300㏄水燒煮,待水溫一熱即放入薑絲,煮開後再將已切好的豆腐丁和海帶芽一併放入,煮開即可。





營養分析:

蛋白質(g) 脂肪(g) 醣類(g) 熱量(g)

26 25 70 610



Tips:

豆芽菜、海帶芽微高普林食物,不適合痛風和尿酸高患者食用。







arrow
arrow
    全站熱搜

    joanchine67 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()