美華防癌協會營養顧問╱陳潤卿
免疫療法──利用免疫反應研發抗癌藥物
多年來治療癌症的方法主要是外科療法、放射線療法及化學療法，這些療法在治療癌症的同時也會傷害到正常的組織細胞。
所以，以防癌、抗癌來說，這些方法都仍為不足。
根據研究，每個癌細胞的表面都有其特有的抗原，此種抗原稱為特異抗原。它會引發特異的免疫反應，如殺手T細胞；
另外，也會引發非特異性免疫反應，如活化巨噬細胞、自然殺手細胞、淋巴激素、激活細胞(Lymphokine activatted killer cell)，
這些是身體防衛系統所具有的抗癌效應。而增加這些具有抗癌效應的免疫細胞來治療癌症的方法，即稱為免疫療法。
免疫療法已經成為現代令人矚目的生化研究方向。
所以醫界生化研究人員便利用誘發人體免疫系統的機制，以藥物激發人體免疫細胞產生細胞激素，一方面使免疫系統能辨認病變細胞，
一方面以干擾素消滅它，如此一來就不會傷及正常的組織細胞。
這種方法不但能治療已發生的病變，而且還可以讓免疫系統留下殺敵的記憶，當相同的病原再出現時，即可自動反應進行滅敵工作，
而減少疾病復發的機率，這種藥物稱為免疫反應調節劑(Immune Response Modifier，IRM)。
免疫反應調節劑的藥物開發，已經在治療體外病毒感染、皮膚受傷之疤痕見效，而且在動物實驗的某些癌症治療上見到效果，
證實用免疫反應調節劑可使某些癌細胞停止分裂增生。
具強化免疫力的生機食品
簡單介紹三種具有強化免疫力的抗癌生機食品：
一．白鳳豆con A錠劑
白鳳豆是台灣土產的豆類，白鳳豆Con A錠劑在體內的抗癌作用是一種生物免疫反應調節劑的角色，是一種具有強化免疫力的天然抗癌生機食品。
由於白鳳豆本身含有微量毒素canatoxin，吃多了會產生嘔吐現象，所以若以未加工白鳳豆直接食用，只能每天吃一粒。
所以並不鼓勵直接吃白鳳豆。
二．靈康液生機食品
靈康液生機食品是以糙米糠的水抽出液培養靈芝孢子，使這些靈芝孢子在其中生長成靈芝苗，然後將整個培養基加工成易於食用的成品。
糙米糠是一種營養豐富的米加工副產物。除了含有蛋白質、脂肪、維生素B1、B2之外，還含有半纖維素（ Hemicellulose），這是一種大分子的醣，是人體消化酵素無法分解的醣，但是若能將它切斷成小分子醣，如活性六碳醣化合物，這時這小分子醣在人體內便會與癌細胞的細胞膜結合，而使癌細胞死亡。這是糙米糠半纖維素所具有的生理價值。
根據實驗研究報告，靈康液對於生癌開刀之後，避免癌症復發已證實有幫助。
三•綠藻靈芝膠囊
綠藻是一種營養豐富的單細胞植物，它含有蛋白質、醣質、脂肪、維生素、礦物質。實驗可以證明綠藻靈芝液的確有抗癌作用。
免疫系統的保健亦為防癌之一環由於人體的免疫系統是相當複雜的防衛組織，
所以凡是被發現會影響免疫之正常運作的任何因素都受到醫界的注意。根據醫學報導，
過度或長期的噪音、恐懼、憂鬱、疲倦、壓力、疾病及輻射線，所帶來的身心折磨會對免疫系統的活動造成傷害，而降低免疫機能的運作能力，
例如內分泌腺的分泌、白血球之製造及生產都會受到影響。
又據研究報導，人大約在五十歲時，其胸腺便停止分泌胸腺素。
胸腺素能促使整個免疫系統產生刺激效果，催促脾臟和淋巴系統產生足量的淋巴球。
若停止分泌胸腺素，就會降低免疫細胞之生產。這一點可以說明老年人的免疫力降低的自然現象。
因此及早從日常生活中作好免疫系統的保健，也是個人防癌的工作。
免疫療法──利用免疫反應研發抗癌藥物
多年來治療癌症的方法主要是外科療法、放射線療法及化學療法，這些療法在治療癌症的同時也會傷害到正常的組織細胞。
所以，以防癌、抗癌來說，這些方法都仍為不足。
根據研究，每個癌細胞的表面都有其特有的抗原，此種抗原稱為特異抗原。它會引發特異的免疫反應，如殺手T細胞；
另外，也會引發非特異性免疫反應，如活化巨噬細胞、自然殺手細胞、淋巴激素、激活細胞(Lymphokine activatted killer cell)，
這些是身體防衛系統所具有的抗癌效應。而增加這些具有抗癌效應的免疫細胞來治療癌症的方法，即稱為免疫療法。
免疫療法已經成為現代令人矚目的生化研究方向。
所以醫界生化研究人員便利用誘發人體免疫系統的機制，以藥物激發人體免疫細胞產生細胞激素，一方面使免疫系統能辨認病變細胞，
一方面以干擾素消滅它，如此一來就不會傷及正常的組織細胞。
這種方法不但能治療已發生的病變，而且還可以讓免疫系統留下殺敵的記憶，當相同的病原再出現時，即可自動反應進行滅敵工作，
而減少疾病復發的機率，這種藥物稱為免疫反應調節劑(Immune Response Modifier，IRM)。
免疫反應調節劑的藥物開發，已經在治療體外病毒感染、皮膚受傷之疤痕見效，而且在動物實驗的某些癌症治療上見到效果，
證實用免疫反應調節劑可使某些癌細胞停止分裂增生。
具強化免疫力的生機食品
簡單介紹三種具有強化免疫力的抗癌生機食品：
一．白鳳豆con A錠劑
白鳳豆是台灣土產的豆類，白鳳豆Con A錠劑在體內的抗癌作用是一種生物免疫反應調節劑的角色，是一種具有強化免疫力的天然抗癌生機食品。
由於白鳳豆本身含有微量毒素canatoxin，吃多了會產生嘔吐現象，所以若以未加工白鳳豆直接食用，只能每天吃一粒。
所以並不鼓勵直接吃白鳳豆。
二．靈康液生機食品
靈康液生機食品是以糙米糠的水抽出液培養靈芝孢子，使這些靈芝孢子在其中生長成靈芝苗，然後將整個培養基加工成易於食用的成品。
糙米糠是一種營養豐富的米加工副產物。除了含有蛋白質、脂肪、維生素B1、B2之外，還含有半纖維素（ Hemicellulose），這是一種大分子的醣，是人體消化酵素無法分解的醣，但是若能將它切斷成小分子醣，如活性六碳醣化合物，這時這小分子醣在人體內便會與癌細胞的細胞膜結合，而使癌細胞死亡。這是糙米糠半纖維素所具有的生理價值。
根據實驗研究報告，靈康液對於生癌開刀之後，避免癌症復發已證實有幫助。
三•綠藻靈芝膠囊
綠藻是一種營養豐富的單細胞植物，它含有蛋白質、醣質、脂肪、維生素、礦物質。實驗可以證明綠藻靈芝液的確有抗癌作用。
免疫系統的保健亦為防癌之一環由於人體的免疫系統是相當複雜的防衛組織，
所以凡是被發現會影響免疫之正常運作的任何因素都受到醫界的注意。根據醫學報導，
過度或長期的噪音、恐懼、憂鬱、疲倦、壓力、疾病及輻射線，所帶來的身心折磨會對免疫系統的活動造成傷害，而降低免疫機能的運作能力，
例如內分泌腺的分泌、白血球之製造及生產都會受到影響。
又據研究報導，人大約在五十歲時，其胸腺便停止分泌胸腺素。
胸腺素能促使整個免疫系統產生刺激效果，催促脾臟和淋巴系統產生足量的淋巴球。
若停止分泌胸腺素，就會降低免疫細胞之生產。這一點可以說明老年人的免疫力降低的自然現象。
因此及早從日常生活中作好免疫系統的保健，也是個人防癌的工作。
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