♥♡莉芸~の幻想世界♡♥

熱帶水果涼麵＋黃金雞湯 難易度： ★★★★



材料：



涼麵－泡麵80克

奇異果60克

哈蜜瓜100克

鳳梨1/2顆

薄荷葉3片

雞湯－雞腿肉100克

洋蔥50克

紅蘿蔔30克

洋菇20克



調味料：



涼麵－橄欖油1小匙

果糖1小匙

鹽少許

檸檬汁1小匙

百香果汁1小匙

雞湯－咖哩粉2小匙

鹽1/4小匙

橄欖油2小匙





涼麵 作法：



乾麵用熱開水泡軟後取出，備用。

奇異果去皮切丁；哈蜜瓜去皮去籽切丁；薄荷葉洗淨切碎，備用。

鳳梨挖出果肉後，只取用60克的果肉，挖空的鳳梨當容器使用。

將麵條與所有材料、醬汁混合均勻後，放入挖空的鳳梨中，再撒上少許薄荷碎葉即可。





雞湯 作法：

雞腿肉洗淨切丁；洋蔥、紅蘿蔔去皮洗淨切丁；洋菇洗淨切丁，備用。

熱油鍋，將雞肉用小火翻炒，加入洋蔥爆香約3分鐘後，加入所有食材、水500㏄和咖哩粉。

用中火煮約15分鐘，加鹽調味即成。



營養分析：

蛋白質(g) 脂肪(g) 醣類(g) 熱量(g)

31 18 99 685