♥♡莉芸~の幻想世界♡♥

暖呼呼~香噴噴的養生雞湯



一材料：



（一）食材：



1黃金土雞（209元）



2紅蘿蔔（15元）



3鮮香菇（20元）



4薑片（1-2片）



5米酒（少量）



＊蔬菜隨個人喜好，加蔬菜可去油、增加甜度，更具口感，也較健康。



（二）藥材：



1何首烏：我用的是茶包裝的，可泡茶也可燉湯，很好用。約放5小包。（用腦過度，頭髮發白者可考慮）



2紅棗：約12顆。（養血安神）



3黃耆：約一小撮。（可預防感冒、調整免疫功能）



4枸杞：約一小撮。（明目）



5桂圓：約一小撮。（養血安神及黑髮作用）





二作法：



1將所有食材洗淨，切成你要的樣子，雞肉燙過。



2用1個10人份的鍋子裝8分滿的水煮沸（可依買的量而變化），先放雞肉，等其雞油及雜質釋出後，將其撈掉，為了家人健康，這個動作一定要做。



3撈完再放入紅棗、黃耆、桂圓，約10分鐘後放蔬菜及米酒少許，轉小火，才不會太爛。



4約30分鐘後再放入何首烏茶包及枸杞，加一些鹽，蓋上鍋蓋，悶20分鐘即可。